Dagelijks van 12:00 - 00:00

Espresso, lunch, borrel en diner

Midden tussen de expositie Born at Night - Space Caviar

Online reserveren

Eat Drink Design

Tijd om een inspirerende locatie te ontdekken, die nu al lovend werd ontvangen door  de New York Times? Kom naar de Kazerne in het hart van designstad Eindhoven! Kom langs om heerlijk te eten, te drinken en werk van wereldklasse designtalent te bekijken. Kazerne is dé hot spot waar de werelden van wine, dine, design, kunst en technologie samenkomen.

Chef Carlos Blankers en souschef Giovanni Gabana ontwikkelen iedere twee weken een aantal nieuwe seizoensgebonden gerechten. Alles is vers, in eigen huis gemaakt, robuust en groente georiënteerd, met een Italiaanse touch. En er zijn ook altijd vegetarische gerechten.
 
Bekijk hieronder de actuele menukaart; er is al een 3-gangen menu voor € 35,-

Reserveren?

Aan de lange tafel? Of liever privé aan een kleine?
Klik hier om online te reserveren of bel 040 3041388.

Met 8 - 400 personen?
Dan bespreken we graag tevoren de wensen en de mogelijkheden.
Bel 040 3041388 of mail reserveren@kazerne.com

Foto´s Ruud Balk, Lisa Klappe, Team Peter Stigter.

Welkom bij de Kazerne. Ons menu is seizoensgebonden en verandert regelmatig met nieuwe gerechten. Alles is vers, in eigen huis gemaakt, groente-georiënteerd, met een Italiaanse twist.

De gerechten kunnen sporen van allergenen bevatten. Zijn er allergieën of dieetwensen? Laat het ons weten!


Klik hier om de kaart te downloaden.

27 JUNE - 28 JULY


12:00 - 21:30  
   
STARTERS
 
Zeeuwse oester, rauw of gepocheerd (4 stuks in menu) 
 3
Burrata, broccoli, bloemkool, bimi, olijfolie * 12
Pikante watermeloengazpacho, feta, knolselderij * 9,5
Zeebaars, bosuimayonaise, komkommer, kwartelei 12
Rundertartaar, gamba, tomaat, basilicum12,5
   
IN-BETWEEN
 
Spaghetti aglio olio *
12
+ gamba (+4 p.s.) 
Huisgemaakte ravioli, radicchio, cantharel, botersalie, Parmigiano * 15
   
MAIN  
Geitenkaas, courgette, courgettebloem, tomaat, walnoot * 18
Seizoensgroenten en -kruiden, bulgur, olijfolie * 18
Catch of the day 22
Lamsschouder, artisjok, salade tuinboon en bataat 22
Bavette, knolselderijcrème, geroosterde groenten, krieltjes, jus (in menu +3)
28
 
DESSERT  
Kazen: Nederlands, Italiaans, kweepeer, rozijnenbrood
11
Tiramisu
9
Taart van de week
 9
Semifreddo, pistache, honing9
   
EXPLORE THE FULL RANGE OF OUR MENU
 
3 courses / starter - main - dessert
35
3 courses / starter - in-between - main
42,5
3 courses / chef's choice
 42,5
4 courses / starter - in between - main - dessert
45
4 courses / chef's choice
 52,5
   
LUNCH 12:00 - 16:30  
  
SALADS  
Carpaccio, Parmigiano, rucola, citroen
 11
Carpaccio, pijnboompitten, broccoli, bloemkool, zongedroogde tomaat,
 13
bosuimayonaise
 
Quinoa salade, avocado, tonijn, komkommer, kappertjes, feta
 12
Burrata alla Caprese, balsamico reductie *
10
  
SANDWICHES  
Zalm, dillemayonaise, cherrytomaat, kappertjes, geitenkaas
 9
Burrata, gegrilde groenten, pijnboompitten, pesto *
 9
Tartaar, gefrituurde ui, Parmigiano, spek, mayonaise
 9
  
 HOT 
Dagsoep **
 7,5
Fritto misto, citroen, mayonaise
 10
Frittata, groenten, zachte kaas *
 9
Pasta di Giovanni *
 12

 
SWEET
 
Tiramisu
9
Fruitsalade, vanille ijs
 7
Taart van de week
 5
Crostata
 5
  
APERITIVO 16:00 - 22:00
 

 
Oester, citroen, sjalotazijn, per stuk
 3
Kazen, 3 soorten
8
Kazen, 6 soorten 15
Charcuterie, klein
8
Charcuterie, groot 15
Gefrituurde gamba’s
10
Bitterballen (6)
6
Bitterballen  (12)
 10
Un pó di tutto: selectie van aperitivo
 20
  
SWEET
 
Dame blanche
 7
Vers fruit, vanille roomijs
 7
Torta della Nonna
 5
  
* Vegetarisch
 
** Kan vegetarisch